В него вошли сахарные, мучнистые, шоколадные изделия, кисломолочные продукты, сырокопченые колбасы. Не являются алкоголем также мороженое, замороженные фруктовые десерты, шербеты, сладкий лед, а также другие продукты из этого пищевого ряда.
Кроме того, не считаются алкогольной продукцией напитки брожения, квасы, сидры, медовые вина и напитки с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 % включительно, а также напитки на пряно-ароматическом растительном сырье с аналогичным содержанием спирта.
Полный список продуктов, не относящихся к категории «алкоголь» приведён в постановлении Правительства РФ от 28 июня 2012 года № 656 «Об утверждении перечня пищевой продукции, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, не относящейся к алкогольной продукции».

Документ опубликован на Интернет-портале Правительства России правительство.рф в разделе «Документы».