Во-первых, с 1 марта маркировка стала обязательной для разных категорий питьевой воды, c 1 сентября появится обязанность передачи сведений в систему маркировки о розничной реализации маркированной воды, а c 1 ноября - сведений об обороте маркированной воды (объёмно-сортовой учёт).

Цель маркировки - становление более прозрачного рынка упакованной воды. Покупатели с помощью приложения «Честный знак» смогут получить всю информацию о товаре от производителя до прилавка. Компании смогут повысить долю на рынке за счёт ухода недобросовестных производителей.

Процесс внедрения маркировки воды проходит в соответствии с правилами, которые утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2021 № 841.

Во-вторых, участники оборота молочной продукции, осуществляющие её оптовую и розничную торговлю, а также организации общественного питания и государственного сегмента обязаны представлять согласно законодательству в информационную систему мониторинга определённые сведения:

- с 20 января - о выводе из оборота сыров, а также мороженого и прочих видов пищевого льда, не содержащих или содержащих какао;

- с 31 марта - о выводе из оборота молочной продукции со сроком хранения до 40 суток;

- с 1 июня - о выводе из оборота молочной продукции со сроком хранения более 40 суток;

- с 1 сентября - об обороте и о выводе из оборота молочной продукции путём, не являющимся продажей в розницу;

- с 31 марта появляется обязанность сканировать коды на кассе при продаже маркированной молочной продукции со сроком годности 40 дней и менее и передавать сведения о продажах в систему маркировки с использованием онлайн-касс.

Методические документы и инструкции по подготовке предприятия к маркировке размещены на сайте «Честный знак»: https://честныйзнак.рф/business/projects/dairy/registration/#show1.