- Поздравляем всех, кто принимал непосредственное участие и помогал конкурсантам в этом творческом состязании! Четыре северодвинские предприятия получили уникальную возможность заявить о себе, рассказать о своей работе, получить отклики от потребителей. Лично мне понравились все участники, - отметила в своём выступлении начальник управления экономики администрации Северодвинска Юлия Чецкая.
Она добавила, что в этом году горожане активно включились в процесс выбора победителя. Свой голос за того или иного конкурсанта отдали 4575 жителей.
Напомним, конкурс проводился с целью выявить и поощрить динамично развивающиеся предприятия общественного питания, оказывающие качественные услуги и добившихся высоких показателей в организации питания и культуре обслуживания. Он состоял из домашнего задания «Tasting Menu - гастрономическая визитная карточка», голосования потребителей, а также «Визитной карточки» участников, включающей историю создания предприятия, основные направления деятельности, информацию об услугах и продукции.
Юлия Чецкая вручила победителю, призёрам и участникам смотра-конкурса благодарственные письма управления экономики, цветы и премии. Общая сумма поощрений составила 200 000 рублей.
Первое место жюри присудило шеф-кондитеру кофейни-кондитерской «КОнФЕта» Сергею Никитину (ИП Лукин).
Второе место заслужено получил повар и управляющий ресторана индийской кухни «Hindi» Сингх Сачин.
Третье место завоевала руководитель предприятия «Пекарня Любимая» Ирина Шубная.
Благодарственными письмами управления экономики за активное участие в организации и проведении городского смотра-конкурса отметили членов жюри. Это заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора по Северодвинску Андрей Кучеренко, сопредседатель совета по малому и среднему предпринимательству Алексей Кувакин, заместитель директора по учебно-производственной работе северодвинского техникума строительства, дизайна и технологий Наталья Таскаева и организатор культурных и социальных проектов, эксперт Ольга Заколупина.