Мероприятие пройдёт с 28 по 31 июля 2020 года в Санкт-Петербурге в конгрессно-выставочном центре «ЭкспоФорум». Организатором конгресса является Всемирная ассоциация шеф-поваров - старейшая и самая авторитетная организация, объединяющая более 10 миллионов представителей из 110 стан мира. Мероприятие проводится уже более 90 лет в разных уголках планеты и впервые пройдёт в России.

Проведение такого масштабного события позволит повысить престиж профессии повара, вывести российскую кулинарную школу на новый уровень, продемонстрировать международному потребителю нашу продукцию для индустрии общественного питания, привлечет внимание широкой общественности к вопросам экопроизводства, использования и утилизации пищевых отходов и правильного питания.

В рамках конгресса запланировано свыше 120 мероприятий деловой программы - пленарные сессии с участием ключевых российских и зарубежных экспертов по глобальным проблемам гастрономии, выступления ведущих, звёздных шеф-поваров мира, мастер-классы, презентации и образовательные лекции.

На площадке конгресса будет организована выставка, на которой будут представлены российские и международные бренды производителей для гостинично-ресторанной отрасли - от пищевого оборудования и продуктов до одежды и аксессуаров, а также стенды стран-участниц конгресса, где центральная площадка будет предназначена для экспозиции регионов России.

Одним из ключевых событий мероприятия станет финал международного кулинарного чемпионата шеф-поваров Global Chefs Challenge. Впервые в числе двадцати лучших кулинарных команд со всего мира за победу поборется и российская национальная сборная шеф-поваров. Всего же в мероприятиях конгресса ожидается участие по меньшей мере 5000 человек, гостей и делегатов со всего мира.

Информацию о намерении участия необходимо направлять в отдел организации потребительского рынка администрации Северодвинска на электронный адрес: Econo3@adm.severodvinsk.ru до 26 августа 2019 года для формирования списка делегации от муниципального образования «Северодвинск».

Ознакомительный буклет находится здесь.